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本文目录

1. 韭菜炒豆腐加西红柿做法
2. 韭花豆腐汤饭店做法
3. 韭菜的窍门12种家常做法

韭菜炒豆腐加西红柿做法

主料：番茄2~3个、豆腐1~2/份量、豆腐大全豆腐大全韭菜适量；

辅料
：姜丝适量、煮韭做法煮韭做法蒜蓉适量、菜的菜干辣椒适量 、家常家常食盐适量 、窍门酱油适量

番茄炒豆腐和韭菜

1.把番茄，豆腐大全豆腐大全韭菜，煮韭做法煮韭做法豆腐洗干净切好备用，菜的菜准备好姜丝，家常家常蒜蓉
 ，窍门干辣椒，酱油，盐 。

2.把油烧热之后放适量的干辣椒，姜丝，蒜蓉爆香之后倒入番茄 。

3.待番茄炒烂之后把豆腐倒进去和番茄一起炒 ，再滴适量的酱油提味，

4.最后加入切好的韭菜，待韭菜熟了放适量的盐就可以起锅入盘了。

韭花豆腐汤饭店做法

食材用料：大豆腐(1块)，韭菜(200g)，猪肉50g，食用油适量，盐适量，水适量，虾米适量，葱花适量 ，十三香适量，味精适量，姜适量 ，鸡精适量

方法/步骤

1
，准备一块大豆腐
。

2，准备一块猪肉，将猪肉切成薄片

3 ，准备一把韭菜。

4，将锅中放入油 ，烧热。将葱花放入锅中爆香

5
，将准备好的猪肉放入锅中翻炒。

6
 ，将豆腐切成块 。放入锅中。

7，加入适量的水，加入适量的盐 ，鸡精，十三香
，姜等调味。

8，将韭菜洗干净 。切成小段 。备用

9，豆腐煮至7分熟时将韭菜下锅，加入适量的虾米
。

10 ，加入适量的味精，调味。即可出锅 
。

韭菜的12种家常做法

食材：韭菜200克 ，猪血150块
，青红辣椒各一个
，花椒5克 ，生姜10克，干辣椒2个
。

做法
：韭菜择好洗净沥干，切成段
。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉 。青红辣椒去籽洗净切丝。生姜切丝 。

起锅热油 ，放入花椒、姜丝 、干辣椒爆香，倒入猪血 、青红辣椒丝，快速翻炒四五下，加入韭菜段，加适量精盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒
、鸡精
，翻炒两三下加半勺淀粉水 ，继续翻炒一两下关火，出锅即成 。

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